Pizzeria
forno a legna
Selezioniamo le migliori materie prime della tradizione italiana
All'Isola della Pizza potete trovare la tipica pizza romana bassa e croccante. Le nostre pizze sono fatte secondo l’antica ricetta della tradizione italiana con ingredienti selezionati di alta qualità. L’impasto è composto da 4 tipi di farine italiane sapientemente miscelate, lievito naturale, olio extravergine di oliva 100% italiano e sale, ed è lievitato almeno 24/36 ore.
La cottura è fatta al forno a legna, con esclusivamente legna di quercia dei nostri boschi di Amatrice. Gli ingredienti sono tutti selezionati dal meglio che la tradizione culinaria italiana ci può offrire. Tutto questo per darvi un prodotto buono, genuino, altamente digeribile e di prima qualità.
Pizzeria
"Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa
vedrai che il mondo poi ti sorriderà"
Pino Daniele